10.01.23
Süße Rezeptideen mit Protein-Drinks: Waffeln, Porridge, Milchreis, Kaiserschmarrn
Mit diesen leckeren Rezepten für die Fresubin 2 KCAL Drinks erhalten Sie Ihre tägliche Extraportion an Energie und Nährstoffen.
Vanille-Porridge
mit Fresubin 2 KCAL Drink Vanille
Nährwerte pro Portion:
448 kcal Energie
6,9 g Eiweiß
4,0 g Fett
43,0 g Kohlenhydrate
Zutaten:
100 ml Fresubin 2 KCAL Drink Vanille
50 ml Wasser
50 g zarte Haferflocken
1 Apfel
etwas Zimt
Zubereitung:
Den Fresubin 2 KCAL Vanille Drink und das Wasser zusammen mit 50 Gramm Haferflocken in einer mikrowellengeeigneten Schüssel bei 600 Watt für circa 90 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen bis die Haferflocken aufquellen. Den Apfel in kleine Stücke schneiden und mit Zimt garnieren. Wahlweise kann beides auch kurz angebraten werden. Die gekochten Haferflocken dann zusammen mit dem Apfel und Zimt in eine Schüssel geben und genießen.
Tipp:
Für die besondere Süße kann noch etwas 2 KCAL Vanille Drink draufgeträufelt werden.
Waffeln mit Schattenmorellen
mit Fresubin 2 KCAL Drink Vanille und Waldfrucht
Nährwerte pro Portion:
958 kcal Energie
23,6 g Eiweiß
39,9 g Fett
124,0 g Kohlenhydrate
Zutaten:
200 ml Fresubin 2 KCAL Drink Vanille
3 Eier
125 g weiche Butter
100 g Zucker
100 ml Milch (3,5%)
250 g Mehl
20 g Backpulver
1 Zitrone (Saft)
Salz, Zimt, Puderzucker
1 Glas Schattenmorellen
200 ml Fresubin 2 KCAL Drink Waldfrucht
1 EL Zucker
Zubereitung:
Eier trennen. Eigelb, Butter und Zucker schaumig rühren. Fresubin 2 KCAL Drink Vanille, Milch, Zitronensaft und je eine Prise Salz und Zimt zugeben. Das Mehl sieben und mit dem Backpulver nach und nach einrühren. Das Eiweiß steifschlagen und unterheben. Schattenmorellen ohne Saft und Zucker zu Fresubin 2 KCAL Drink Waldfrucht geben. Kirschsaft wieder mit den Kirschen mischen. Waffeln in einem Waffeleisen backen, mit Puderzucker bestreuen und die Kirschsoße dazu servieren. Nach belieben können die fertigen Waffeln auch mit Sahne garniert werden.
Kaiserschmarrn
mit Fresubin 2 KCAL Drink Vanille
Nährwerte pro Portion:
579 kcal Energie
24,8 g Eiweiß
15,3 g Fett
85,5 g Kohlenhydrate
Zutaten:
1 Flasche Fresubin 2 KCAL Drink Vanille
100 ml Milch
4 Eier
1 Msp. Salz
250 g Mehl
100 g Rosinen
Öl, Puderzucker, Mandelsplitter
Minze
Zubereitung:
Die Eier in Eiweiße und Eigelbe trennen. Das Eigelb mit Fresubin 2 KCAL Drink Vanille, Milch und Salz verquirlen. Danach löffelweise das gesiebte Mehl unterrühren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Masse heben. Anschließend Öl in einer Pfanne erhitzen, portionsweise die Teigmasse hineingeben und bei mittlerer Hitze stocken lassen. Als nächstes die Rosinen darüber streuen und in den Teig einsinken lassen. Den Teig umdrehen und nach kurzem Braten mit 2 Gabeln zerpflücken, kurz durchbraten und auf einem vorgewärmten Teller anrichten. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit gerösteten Mandelsplittern garnieren.
Grießpudding
mit Fresubin 2 KCAL Drink Aprikose-Pfirsich
Nährwerte pro Portion:
240 kcal Energie
9,2 g Eiweiß
6,3 g Fett
37,2 g Kohlenhydrate
Zutaten:
200 ml Fresubin 2 KCAL Drink Aprikose-Pfirsich
200 ml Milch (3,5%)
50 g Grieß
40 g Zucker
8 getrocknete Aprikosen
Zubereitung:
Fresubin® 2 KCAL Drink Aprikose-Pfirsich zusammen mit der Milch in einen Topf geben und erwärmen. Den Grieß dazugeben und 10 Minuten lang einrühren, bis der Grieß gequollen ist. Anschließend den Zucker und die kleingeschnittenen Aprikosen dazugeben. Den Pudding im Anschluss in 4 Förmchen geben und im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten bei 180 °C backen. Nach Ablauf der 10 Minuten den Pudding aus dem Ofen herausholen, auskühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Nach belieben kann der Grießpudding mit verschiedenen Beeren oder Früchten getoppt werden.
Milchreis
mit Fresubin 2 KCAL Drink Vanille oder 2 KCAL FIBRE Drink Schokolade
Nährwerte pro Portion:
347 kcal Energie
12,9 g Eiweiß
11,5 g Fett
47,6 g Kohlenhydrate
Zutaten:
200 ml Fresubin 2 KCAL Drink Vanille oder Fresubin 2 KCAL FIBRE Drink Schokolade
25 g Basmati Reis
2 TL Vanillezucker
1 Eigelb
Orangenschale
Zubereitung:
Den Reis in kaltem Wasser spülen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, den Reis dazugeben und für 10 Minuten kochen. Den Reis abgießen und zusammen mit dem Fresubin 2 KCAL Drink zwei weitere Minuten leicht kochen. Das Eigelb und den Vanillezucker dazugeben und alles verrühren. Den Milchreis nach belieben mit Zimt würzen. Mit Orangenzesten dekorieren und servieren.